«А сколько простоит букет?» – этот вопрос мы слышим, без преувеличения, каждый день. И каждый раз отвечаем – зависит от того, как вы будете за ним ухаживать. В этой статье мы расскажем о пяти ошибках в уходе, которые погубят цветы, какими бы свежими и стойкими они не были. Запомните их и не повторяйте – и тогда букет будет радовать вас очень долго.
Не мыть вазу
Любую вазу нужно ополаскивать перед тем, как поставить в нее цветы. В открытой емкости даже за пару часов может появиться пыль. Невооруженному глазу она незаметна, но, поверьте, цветы сразу почувствуют подвох. А уж если ваза несколько месяцев стояла в шкафу в ожидании своего букета, то накопить пыли она успела более чем предостаточно.
По этой же причине мыть вазу после использования нужно тщательно. Можно использовать для этого специальное средство, а можно – обычное моющее для посуды. Главное – хорошо пройтись тряпочкой или щеткой по стенкам. Хранить чистую вазу лучше вверх ногами – чтобы стекали капли воды и меньше попадало пыли.
Правильно выбранная ваза тоже поможет продлить жизнь цветов. Помните красивый чешский хрусталь, который наверняка есть у вашей бабушки или мамы? Его использовать мы категорически не рекомендуем. Да, эти вазы красивые, но в их рельефной поверхности скапливаются частички пыли и бактерии, убрать которые очень сложно. Пластиковые и металлические вазы тоже не подойдут. На первых легко появляются царапины – излюбленное место обитания микроорганизмов. А металлическая ваза просто-напросто «сожжет» ваш букет. Дело в том, что срезанные цветы окисляют воду. Незащищенный металл в такой среде выделяет большое количество ионов, которые для цветов токсичны. Замечали на листьях или лепестках пятнышки? Это и есть признаки «сожжения». Поэтому наш выбор – простые стеклянные вазы.
Не подрезать стебли
Первое, что нужно сделать с любым букетом, – подрезать стебли. Даже если вы живете в том же доме, где купили цветы, и несли их максимум пять минут. На месте среза очень быстро образуется «корка», которая защищает от микроорганизмов и помогает удержать влагу, но и вместе с тем не дает цветку поглощать воду.
А еще срез – это, по сути, ранка, которая может стать отличной средой для распространения бактерий. Так что чем чище срез, тем лучше будет чувствовать себя цветок.
Подрезать цветы нужно секатором или острым ножом, кухонным или канцелярским. Ножницы для этих целей использовать не советуем – они передавливают стебель. Некоторые специалисты рекомендуют подрезать стебель в воде – чтобы не образовывались воздушные пузырьки. Но для этого, честно скажем, нужна определенная сноровка. Поэтому просто делайте это быстро: подрезали – и тут же в воду.
Как часто подрезать цветы? Зависит от того, какая вода в вашей вазе. Если обычная водопроводная, то обновлять срез нужно каждый раз, как меняете воду (в идеале – каждый день). Если же вы добавляете специальную подкормку, то подрезать стебли, как и полностью менять воду, не нужно (о замене воде подробнее мы поговорим чуть позже).
Подрезать цветы следует под углом 45 градусов. Так вы создадите площадь, оптимальную для поглощения воды. Длинный срез, сделанный под более острым углом, сильнее повредит стебель, как и прямой срез. Срезать достаточно пару сантиметров. Кто-то рекомендует убирать все пять или даже десять. Совет этот рациональный (длина сосудов у некоторых цветов как раз достигает десяти сантиметров), но применяя его, будьте готовы к тому, что через пару дней подрезать вам уже будет нечего.
Не убирать со стебля листья
Расскажем забавный случай, который, на самом деле, повторяется время от времени. Как-то раз к нам в мастерскую за какими-нибудь симпатичными цветами заглянула женщина. Заглянула в первый раз. Поняли мы это по тому, как округлились ее глаза, когда она увидела, что флорист убирает листья со стеблей: «А зачем вы это делаете, стебель же совсем лысый будет!»
Тогда мы с улыбкой объяснили нашей гостье (а сейчас и вам): лысый стебель – это хорошо. Во-первых, чем меньше на стебле листьев, тем меньше площадь испарения. И, соответственно, тем большее количество воды и необходимых веществ достается цветку.
Во-вторых, листья, которые соприкасаются с водой, ускоряют ее загрязнение. Есть специальный термин – «биологическая нагрузка». Он означает уровень и тип микроорганизмов, присутствующих в сырье (в нашем случае это вода). И если представить, сколько пыли, бактерий и удобрений остается на листьях, то несложно понять, как они влияют на уровень этой самой нагрузки. Поэтому убирать их нужно хотя бы на той части стебля, которая погружена в воду.
По этой же причине перед тем, как поставить цветы в вазу, можно избавиться от упаковки и даже от лент или бечевки. Не бойтесь, что букет потеряет форму: если он сложен правильно (по спирали), то и без дополнительного крепления будет держать нужную форму. А если вам достались герберы, то лучше убрать и проволоку, которой часто укрепляют стебель – это тот же самый «сжигающий» цветы металл.
Не менять воду
Менять воду в вазе нужно каждый день. Точка. Это правило поможет вам избежать скопления бактерий в воде. Как вы помните, ее загрязняет всё – пыль, листья и даже сами цветы. Например, у эустомы, хризантемы и антиринума на месте среза уже через пару дней образуются грибковые заражения. И если вовремя не поменять воду и не подрезать стебель (а это, напомним, нужно делать одновременно), они запросто перейдут и соседние стебли.
Конечно, есть исключение из этого правила. Если вы добавили специальную подкормку, менять воду не нужно – просто доливайте ее раз в пару дней. Как определить, до какого уровня доливать? Запоминайте небольшой лайфхак от производителя подкормки для срезанных цветов «Chrysal». Если в вашем букете 7-20 стеблей, то воды должно быть минимум 1,2 литра. На 21-40 стеблей понадобится уже полтора литра, а на букеты крупнее – почти 2,5 литра.
Наливать в вазу можно обычную воду из-под крана. Она относительно нейтральна по уровню кислотности и жесткости и, главное, всегда доступна. Чем ниже температура воды, тем лучше – тогда она растворит воздушные пузырьки, которые закупоривают стебли.
Ставить рядом с открытым окном
Многие знают, что букеты лучше ставить подальше от источников тепла, в прохладное место. Этому, конечно же, есть биологическое объяснение. У большинства срезанных цветов в разы повышается интенсивность дыхания – а именно это влияет на то, сколько они простоят. Чтобы продлить жизнь букета, нужно уменьшить эту интенсивность. Самый доступный способ сделать это – снизить температуру окружающей среды. Простой математический пример: при снижении температуры с 15 до 4 градусов Цельсия (средняя температура во флористических холодильниках) интенсивность дыхания розы уменьшается в три раза – а значит, в три раза повышается продолжительность ее жизни.
«Отлично, тогда поставлю вазу на подоконник и приоткрою окно», – решает счастливый обладатель букета и совершает ошибку. На сквозняке цветы погибнут быстро, как и в теплом месте, потому что в таких условиях они испаряют влагу гораздо интенсивнее. По этой же причине не стоит хранить цветы возле дверей, которые часто открываются-закрываются, и рядом с кондиционером или вентилятором.
«Может быть, тогда убрать в холодильник?» – подумают некоторые и снова ошибутся. Вряд ли у вас найдется отдельный холодильник, предназначенный только для цветов. А в обычном бытовом хранятся продукты, которые, во-первых, имеют свои запахи, а во-вторых, могут выделять газ этилен – «гормон старения», который ускоряет опадение лепестков.
Куда в этом случае поставить букет? Днем – в прохладное затемненное место без сквозняков. А ночью, если позволяет погода, – на закрытый балкон или веранду.
Чтобы вам не нужно было всегда держать в голове эти правила, к каждому букету мы выдаем краткие рекомендации по уходу и пакетик с подкормкой. Вам остается только налить в вазу прохладную воду из-под крана, высыпать туда порошок и выбрать для цветов прохладное затемненное место. И главное – любоваться и любить!